59 Nồi nấu bếp từ

Không phải chất liệu nồi, chảo nào cũng nấu được trên bếp từ, Bộ nồi nấu bếp từ với những đặc tính vật lý riêng mới có thể sử dụng được trên bếp từ. Để có thể lựa chọn được nồi dùng cho bếp từ chất lượng và phù hợp với nhu cầu gia đình cũng như đặc tính bếp của gia đình bạn. Bếp Lê Phan cung cấp đến bạn những thông tin cơ bản của của nồi nấu bếp từ. Bạn sẽ không phải phiền lòng khi mua nồi nhưng không thể sử dụng được cho bếp từ của bạn. Hay băn khoăn về chất lượng của bộ nồi nấu bếp từ đã và đang sử dụng.

Nồi dùng cho bếp từ phải dùng loại nào? Tại sao nồi nấu bếp từ mới sử dụng được cho bếp từ

Để trả lời câu hỏi này, trước tiên chúng ta đi tìm hiểu cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bếp từ. Nội dung chính của bài viết này là tìm hiểu về bộ nồi bếp từ, nên Bếp Lê Phan chỉ đi sơ qua một vài về cấu tạo của bếp từ.

Cấu tạo của bếp từ – Lý do chỉ nồi nấu bếp từ mới sử dụng được trên bếp từ

Bếp từ là loại bếp có cấu tạo khác biệt nhất so với các loại bếp khác đang có mặt trên thị trường. Nếu các loại bếp khác sử dụng năng lượng nhiệt để nấu chín thức ăn thì bếp từ lại dùng cảm biến từ để chuyển năng lượng điện bằng cách kích hoạt từ ở cuộn dây đồng vào đáy nồi nhiễm từ để tạo ra nhiệt. chính vì vậy nồi nấu bếp từ phải có tính nhiếm từ ở đáy nồi mới sử dụng được cho bếp từ.

Cầu tạo bếp từ từ trên xuống bao gồm 4 bộ phận chính:

• Bo mạch bếp từ.
• Quạt làm mát.
• Mâm nhiệt.
• Mặt kính bếp từ.

Nguyên lý hoạt động của Bếp Từ

Giống như tên gọi của nó, Bếp điện từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô. Khi chúng ta bật bếp dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng ở mặt dưới kính và tạo ra dòng từ trường trong phạm vi vài minilet trên bề mặt bếp. Ở đáy nồi để nấu bếp từ được làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này. Vì vậy khi đáy nồi được dòng từ trường ở bếp tác động sẽ khiến các phân tử nhiễm từ giao động mạnh và tự sinh ra nhiệt.

Nếu bạn kiên trì theo dõi bài viết đến đây, bạn đã tự trả lời cho mình câu hỏi: Vì sao nồi nhôm không sử dụng được cho bếp từ? Nồi nấu bếp từ mới sử dụng được cho bếp từ, vì cấu tạo của bếp từ dùng cảm biến từ để chuyển năng lượng điện bằng cách kích hoạt từ ở cuộn dây đồng vào đáy nồi nhiễm từ để tạo ra nhiệt.

Bộ nồi nấu bếp từ cấu tạo như thế nào?

• Bộ nồi dùng cho bếp từ được thiết kế với phần đáy nhiễm từ sinh nhiệt làm nóng thức ăn bên trong. Để giải đáp thắc mắc của người dùng, nhất à chị em nội trợ, chúng tôi sẽ giúp mọi người tìm hiểu kỹ hơn về cấu tạo của bộ nồi nấu bếp từ nhé.
• Nồi nấu bếp từ tùy theo thiết kế của mỗi nhà sản xuất đồ dùng nhà bếp mà cấu tạo số lớp đáy khác nhau, tuy nhiên về cơ bản là giống nhau. Cấu tạo thông thường của bộ nồi dùng cho bếp từ là 3 lớp bao phủ toàn bộ nồi.

Thép không gỉ 18/10 – lớp quyết định đến sức khỏe người sử dụng

• Đây là lớp trong cùng của nồi. Thép không gỉ 18/10 là thuộc họ thép Inox304 (chuyên sử dụng trong đồ gia dụng và y tế). Trong đó, 18/10 tức là tỷ lệ Chrom chiếm 18%, Nikel chiếm hoặc 10%.
• Thép không gỉ 18/10 là sự lựa chọn an toàn cho sức khỏe của bạn vì sẽ không có các tạp chất từ chính những đồ nấu nướng thâm nhập vào cơ thể bạn (so với đồ nấu nướng được là từ các chất liệu khác).

Lớp nhôm tinh chế – Lớp lõi hợp kim nhôm đặt biệt – Lớp nhôm tinh chế nữa

• 03 lớp nhôm tinh chế và nhôm đặc biệt này  tạo được sự liên kết cao giúp các bộ nồi nấu bếp từ truyền nhiệt và giữ nhiệt tốt hơn, tiết kiệm được nhiên liệu trong quá trình nấu ăn.

Inox 430 (théo không gỉ 430)

• Đây lớp cuối cùng của nồi từ. Lớp này được nhiễm từ để có thể sử dụng với bếp từ, với khả năng chống ăn mòn cao.

Nguyên lý hoạt động nồi dùng cho bếp từ

Bộ nồi nấu bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Đáy các nồi bếp từ được làm bằng vật liệu nhiễm từ. Đặt đáy nồi trong phạm vi mặt bếp, dòng từ trường tác động sẽ tự sinh ra nhiệt. Đáy nồi là một cuộn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, chuyển hóa năng lượng từ trường sang dạng năng lượng nhiệt.

Sau đó, đáy nồi sẽ được đốt nóng còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt.

Vì vậy, chỉ có các bộ nồi bếp từ có đáy làm bằng kim loại hoặc vật liệu nhiễm từ mới có thể sử dụng được. Chính vì thế, tiêu chí đánh giá bộ nồi nấu bếp từ tốt hay không phụ thuộc rất lớn vào chất liệu đúc nồi.

Phân loại các bộ nồi dùng cho bếp từ phổ biến hiện nay

Phân loại nồi nấu bếp từ theo cấu tạo nồi từ

Nồi nấu bếp từ phân loại theo cấu tạo bao gồm:

Nồi lẩu cho bếp từ:

• Là loại nồi được làm hoàn toàn bằng inox nhiễm từ, loại này thường thiết kế duy nhất 1 đáy.
• Nồi lẩu từ có ưu điểm truyền nhiệt nhanh và mỏng, đảm bảo tốc độ nấu nhanh.

Nồi nấu bếp từ 3 đáy:

• Là nồi có 1 đáy và 3 lớp. Ba lớp này bao gồm: dưới cùng là thép nhiễm từ, ở giữa là nhôm và trên dùng là thép chịu mài mòn cao, muối và axit.
• Nồi 3 đáy giúp đảm bảo sử dụng hiệu quả, có độ bền cao, tiết kiệm điện hơn.

Nồi bếp từ 5 đáy:

• Là bộ nồi bếp từ có 5 lớp gồm: dưới cùng là thép nhiễm từ, 3 lớp ở giữa làm nhiệm vụ truyền nhiệt và gia cố định hình chịu lực sản phẩm, lớp trên cùng là chịu mài mòn và Axit.

Nồi dùng cho bếp từ 7 đáy:

• Là loại nồi inox xen kẽ giữa inox nhiễm từ, nhôm và inox chống mài mòn giống như nồi 5 đáy nhưng có 7 đáy.
• Những mẫu 7 đáy thường có trọng lượng rất nặng và kết hợp từ nhiều lớp nên sẽ có khả năng chống cong vênh so với loại 3 đáy.
• Phân loại bộ nồi bếp từ theo tính năng sử dụng

Ấm đun nước cho bếp từ:

• Hiện nay, các hãng ít sản xuất dòng này bởi nhu cầu sử dụng của người dùng không nhiều vì đã có nhiều sản phẩm thay thế như ấm siêu tốc, cây nước nóng lạnh.

Nồi áp suất:

• Là loại nồi có khả năng đun nấu cực nhanh đặc biệt đối với các món cần nấu nhừ như sốt vang, súp gà, cháo, gà tần, hầm xương…

Nồi luộc gà:

• Là loại nồi inox có kích thước đáy lớn, rộng tối thiểu là 26cm và có thể lên đến 32cm. Chiều cao nồi có thể lên tới 25 – 30 cm phụ thuộc vào từng hãng.
• Nồi luộc gà inox này thường có cấu tạo 3 đáy, để đáp ứng tốt nhu cầu khi luộc gà nồi luộc gà thường có kích thước lớn, rộng hơn cả vòng từ kí hiệu trên mặt bếp.

Nồi nấu bột từ:

• Là dạng nồi có kích thước nhỏ đáy nồi khoảng 14 – 16cm và có tay cầm cách nhiệt.
• Loại nồi này thường có thiết kế đơn giản hơn so với những loại khác nhưng vẫn đảm bảo chất lượng khi sử dụng.

Nồi hấp:

• Với loại nồi này sẽ được thiết kế thêm khay hấp bằng inox đặt ngay trên những nồi to nhất trong cả bộ nồi.

Chảo từ:

Hiện nay trên thị trường ngoài những bộ nồi bếp từ còn có nhiều loại chảo dùng cho bếp từ. Những loại chảo này có thể chia ra thành:

• Chảo hoàn toàn bằng inox: Có độ bền cao nhưng dễ bị xỉn màu
• Chảo từ phủ Teflon: Loại này có chất lượng tầm trung
• Chảo từ phủ gốm: Khá cao cấp.

Nồi nấu bếp từ loại nào tốt – Những mẫu nồi dùng cho bếp từ được ưa chuộng năm 2022

Nhu cầu sử dụng nồi từ ở Việt Nam khác da dạng. Tuy nhiên theo khảo sát hiện nay, ngời dùng đã hướng đến những nồi từ chất lượng cao. Chi phí cầu tư ban đầu có thể cao, tuy nhiên với độ bền cao và an toàn cho sức khỏe, những bộ nồi từ thương hiệu đến từ Nhật Bản và Đức luôn là lựa chọn ưu tiên hàng đầu cho người Việt.

Bộ nồi nấu bếp từ của Nhật

Đồ gia dụng đến từ Nhật luôn được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam bởi chất lượng bền, đẹp. Tuy nhiên với phương châm luôn sản xuất ra những sản phẩm thủ công từ các nghệ nhân. Nồi từ đến từ xứ sở Hoa Anh Đào có giá khác cao. Dẫn đến khả năng tiếp cận của người tiêu dùng chưa lớn.

Bộ nồi nấu bếp từ của Đức

Là đất nước của các ngành công nghiệp cơ khí, nồi nấu bếp từ của Đức luôn sở hữu chất lượng cao. Tuy đến với thị trường Viêt Nam sau Nhật, tuy nhiên các thiết bị gia dụng cũng như nồi từ đến từ Đức đang được sử dụng khá phổ biến tại thị tường Việt Nam. Với chất lượng tương đương các sản phẩm đến từ Nhật nhưng có lợi thế cạnh tranh về giá tốt hơn.

Nồi nấu bếp từ cao cấp nhập khẩu từ Châu âu.

Với xu hướng hiện đại. Con người ngày càng quan tâm tới sức khỏe. Các bộ nồi hiện nay ở Việt Nam gần như chưa đáp ứng được các tiêu chuẩn nghiêm ngặt như: Tiết chất độc hại ở nhiệt độ cao. Lưu trữ thức ăn qua đêm dễ nhiễm độc. Chế tạo từ các chất liệu độc hại kém chất lượng.

Bếp Lê Phan – Nhà nhập khẩu và phân phối Nồi nấu bếp từ cao cấp nhập khẩu từ Châu Âu. Cam kết chính hãng 100% với giá tốt số #1 thị trường. Chỉ bán duy nhất hàng Châu âu, Đức loại cao cấp.

Các đặc điểm nổi bật mà các  bộ nồi từ nhập khẩu Đức chiếm lĩnh được lòng tin yêu của người tiêu dùng

• Không gây ra độc tố ở nhiệt độ cao.
• Thực phẩm sau khi nấu thơm ngon, giữ được hương vị nguyên bản.
• Chế tạo từ những chất liệu cao cấp không rỉ, không độc hại, độ bền cao.
• Tích hợp công nghệ giúp hấp thu nhiệt nhanh và giữ được nhiệt độ giúp tiết kiệm năng lượng khi nấu.

Và còn rất rất nhiều tính năng ưu việt khác mà chỉ lúc sử dụng các bạn mới có thể thấu hiểu.

Một số mẫu Bộ nồi dùng cho bếp từ cao cấp năm 2023 tại Bếp Lê Phan

Bộ nồi bếp từ cao cấp đến từ Đức rất đa dạng về mấu mã, kể đến trong đó là các hãng như: SLIT, MWF, FISSLE. Trong bài viết này Bếp Lê Phan xin giới thiệu đến ban các mẫu nồi từ đang được ưa chuộng nhất năm 2022 với người dùng Việt Nam

Các mẫu nồi nầu bếp từ MWF bán chạy năm 2023

Các mẫu nồi nầu bếp từ Silit bán chạy nhất

Các mẫu nồi nầu bếp từ FISSLE cao cấp giá tốt nhất

Còn rất nhiều các Bộ nồi từ khác mà chúng tôi đang cập nhật.

Để biết thông tin mới nhất vui lòng gọi:

• Tổng đài đặt hàng & CSKH: 028 8886 8887
• Bếp Lê Phan – Nhà cung cấp Thiết bị nhà bếp Châu âu uy tín tại Hồ Chí Minh, Hà Nội và toàn quốc.
• Chỉ cung cấp duy nhất hàng nhập khẩu từ Đức & Châu âu loại 1 cao cấp 100%.